適当に作ったら意外と美味しかったので、記録代わりにレシピのようなものを作ってみました。 分量はあくまでも目安なので、お好みで調整してください。 材 料（2人前） 茄子（中程度のもの3本）、豚ひき肉（200ｇ）、赤味噌（大さじ2）、砂糖（大さじ2）、みりん（大さじ4）、 ごま（大さじ3）、唐辛子（2本）、醤油（適量）、片栗粉（大さじ1）、ごま油（適量）、サラダ油（適量） |
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| 1.茄子を乱切りにし、水に浸した後、ザルに揚げて水をよく切る。 | |
| 2.赤味噌、砂糖、みりんを混ぜ、ゴマをする。 | |
| 3.ごま油で茄子がしんなりするまで炒め、ひき肉、刻んだ唐辛子、2.で作った味噌だれ、ゴマを加え、醤油で味を調えながら更に炒める。 | |
| 4.茄子にある程度味がしみ込んだら、水で溶いた片栗粉をかけ、サラダ油を加えながら手早くかき混ぜ仕上げる。 皿に盛って完成。 |
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Comments
Title:うまそ！
食いたいなぁｗ
僕が一人暮らししてた時はまったく料理しなかったよｗ
バトンやっときましたよ～＾＾
本当にヲタクな回答だけどｗ
デリさんってＨＰ再開したの？
笑栗 2007/05/21 (Mon.) 17:59 edit
Title:無題
美味しそう、ちゃんと作ると美味しそうに見えるんだ。ナスはなんか食べれないけど、時々食べるよ（どっちだ！
栗さんだ！おひさしぶりー、ん？ＨＰはもうないよー。（笑
でり 2007/05/21 (Mon.) 23:59 edit
Title:無題
ん～、受け取ってくれてありがとう。
元気にしてるみたいで何よりだよ。
ホントにドッチだよ！（笑
ナスは他の野菜と比べてあんまり栄養ないらしいけど、美味しいよね～。
きしず座 2007/05/22 (Tue.) 11:56 edit
Title:無題
バトンがデリさんから回ってきたってあったので再開したのかな～？って思ってましたｗ
でもリンクからはいけなかったんでどっから回ってきたんだろう？とｗｗ
和風マーボーナスってことは洋風もあるの？ｗｗ
普通は中華かｗ
笑栗 2007/05/29 (Tue.) 12:43 edit
Title:無題
デリさんからはアレだよ、テレパシー的な何かを受信したのさ（嘘）
和風があるならって考えはどうかと思うけど、洋風マーボはあるよ。
ホワイトソース使ったり、トマトソースを使ってみたりといろんな種類があるけれど。
きしず座 2007/06/02 (Sat.) 19:25 edit
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